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BARチーム始動。

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先日9日(金)は、
キャンドルナイトLIVEの“ BAR担当チーム ”が初会合。

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今年もM田隊長を中心に、BARチームは士気も高い。
今年も、毎年お世話になっているサッポロビールさん、旬楽酒家 魯蕃さんのご協力により提供いただき生ビール、

そして、元米国スタバのバリスタ・ルピタが作るホットコーヒー、メキシコ系アメリカ人シーラが作る「キャロットケーキ」(美味しい!)。

カンボジア料理屋シェムリアップ提供、カンボジア人が作るレッドカレーとアンコールビ-ル。

 

さらには、東北震災復興も意識し、東北よりリンゴジュースをお取り寄せ。

現地へお金を落とすと共に、こちらの売り上げ一部は、 震災復興の教育支援として、『あしなが育英会』に寄付します。

 

また、今回はルピタの強い要望で、アイスコーヒーも出すことに。

アイスコーヒーを作るには、 『コーヒー豆が通常の2倍必要』

『豆は、フェアトレードされたもので、 アイスコーヒーを作るなら、アフリカ産ではダメ。

コロンビア産などの南アメリカのトロピカルなものがBest!』と、並々ならぬこだわり。さすが元プロです。

 
ちなみにドリンクは、チケット料金2000円に1ドリンク無料券が含まれています。

ここで得た経費を差しのぞく収益はすべて、現地 International Cambodia NGOスクールに寄付します。

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ミーティング前には、フライヤーを折ってもらう作業を手伝ってもらった。

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全員で行うと、1000枚のフライヤーもあっという間に完成。

 

『キャンドルナイトLIVE』までいよいよ1ヶ月を切りました。 スタッフもいよいよ本腰モードです。